Воздушный нагреватель для конвейерной пицца-печи

ПК «Марион» изготовила и поставила партию конвекционных воздушных нагревателей для конвейерных пицца-печей для московского филиала всероссийской сети пиццерий.

ТЭНы будут установлены в конвейерные печи для изготовления пицц и другой выпечки. Конвейерные печи — это высокопроизводительное кухонное оборудование, и, хотя сама лента в печи движется с низкой скоростью, в такой печи можно готовить до 20 пицц в час. Тесто в такой печи получается вкусным, пышным и покрывается хрустящей корочкой за счет постоянного обдува горячим воздухом.

Трубчатый нагреватель для пицца-печи представляет собой большую спираль с длинной холодной зоной для удобства установки и эксплуатации. Воздух проходит сквозь спираль и нагревается до 250 °C.

Технические характеристики нагревателя

Длина трубки ТЭН — 3850 мм, длина холодной зоны — 125 мм, диаметр трубки — 8.5 мм. Мощность ТЭН — 4.5 кВт, расчетное напряжение сети — 240 В. Материал корпуса — нержавеющая сталь, способ подключения — контактный стержень М5, фиксация ТЭНа обеспечивается двумя установочными пластинами.